도시와 농촌의 유쾌한 동행
해피버스데이♥2016
2016.11.10 (목)

44번째 여정, 충남 풀꽃이랑마을, 한국인삼공사

 

"오피니언리더가 떴다!"

 

 

오늘은 해피 BUS가 충남 일대를 누볐습니다.

알록달록 HAPPY BUS DAY 티셔츠를 입고,
오늘의 여정, 함께 시작해볼까요?

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자연과 함께 하는 풀꽃이랑 마을

 

 

"드디어 해피버스가 우리 마을을 찾았네요,

우리 마을의 대표적인 체험 세 가지 함께 합니다~"

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진짜 꿀이 들어가서 꿀맛 나는 밤 경단 만들기

 

 

마을 체험장에 들어왔어요.

어? 식탁에 이 콩가루는 뭐지?

오늘 처음할 체험은 밤 경단 만들기입니다.

 

 

포실포실 잘 익은 밤이에요.

사진으로만 봐도 군침이 도네요.

공주 정안밤, 유명한 건 모두 아시죠?

이 공주 밤의 색다른 변신! 기대해보세요.

 

 

먼저 밤을 10~15알 그릇에 담았어요.

 

 

그 밤을 방망이로 으깨줍니다.

그냥 먹어도 맛있는 밤이 어떻게 변신을 할까요?

 

 

잘 으깬 밤에 밤향이 솔솔 나는 꿀을 넣어줍니다.

달달한 맛을 좋아하시는 분들은 양을 더 많이 넣고요.

 

 

방망이로 잘 섞어 줍니다.

 

 

이제 섞인 반죽으로 모양을 만들어줄 거예요.

 

 

우리 윤상이는 살인미소 날리며 경단을 만드는 중이에요.

 

 

동글동글 만들어진 경단이에요.

콩가루 위에 돌돌 굴리면,

달콤하고 고소한 밤경단 완성!

 

 

 

남녀노소 좋아하는 그 맛!

완전 영양 간식이라 맛있게 먹었습니다.

 

 

밤 경단 먹고 기분 좋아진 윤상이의 노래 한 곡도 들어보세요.

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시골에 오면 꼭 생각나는 인절미, 만들어 먹자!

 

 

정말 가을가을한 풍경이죠?

가을, 농촌, 그리고 인절미.

세 가지 테마가 오늘따라 더 행복하게 느껴지는 하루였어요.

 

 

오늘도 어김없이 찾아온 인절미양~

오늘의 두 번째 체험입니다.

 

 

시골에서 만들어 먹는 인절미는 프리미엄급 맛이거든요.

 

 

쿵떡쿵떡 찧어서 쫄깃한 떡을 만들어요.

 

 

인절미는 뭐니뭐니 해도 접시로 자르는 게 맛인가 봐요.

콩가루 잔뜩 묻혀서 한 입, 앙!

 

 

"당연히 맛있지, 맛있을 수밖에 없지!"

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시골에 왔으면 시골의 '밥'을 따라!

 

 

오늘 메뉴는 일명, 시골밥상!

맛도 맛이지만 인심과 정이 느껴지는 그런 식사였어요.

 

 

정갈한 반찬들

 

 

정말 맛있겠죠?

 

 

"잘 먹겠습니다"

많은 분들이 두세 번씩 먹은 건 비밀이에요...

정말 행복하게 먹었습니다.

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진짜 진짜 특별한 두부, 여기 있어요.

 

 

세 번째 체험은 두부를 만드는 것이에요.

 

 

전 날 불려놓은 콩을 맷돌에 갈아줍니다.

 

 

우리 아이들도 열심히 맷돌을 돌렸어요.

 

 

"옛날 생각도 나고, 좋아요"

 

 

이제 이곳만의 특별한 방법으로 두부를 만들 거예요.  

 

 

그 방법은 콩을 물 위에 동동 띄우는 것인데요.

 

 

그러면 더 부드러운 두부가 된대요.

이곳에서도 장인 할머니만 가능한 어려운 비법이라네요.

 

 

두부가 끓는 모습을 보면서 어떤 아이는,

"용암이 끓는 것 같다"고 말했대요.

정말 폭폭 터지는 두부 표면이 장관이었답니다.

 

 

두부 건더기를 거른 후, 간수를 넣는 모습이에요.

 

 

이때 한 국자 떠서 먹으면 맛있는 순두부랍니다.

 

 

"비지 얻었어요. 집에 가서 청국장 끓여먹을 거예요"

 

 

완성된 두부, 그 맛은 어떨까요?

 

 

"당연히 맛있지, 그걸 뭐하러 물어!

맛있을 수밖에 없지!"

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홍삼의 세계화를 꿈꾸다, 한국인삼공사

 

 

마을에서 체험이 끝날 무렵, 비가 추적추적 내리고 있었어요.

오늘 해피버스데이 두 번째 방문지는 한국인삼공사 박물관!

 

 

먼저 홍보 영상을 시청한 후, 오늘 활동에 관한 내용 및 주의사항을 들었어요.

 

 

안내를 듣기 위해 무전기를 하나씩 받고요

 

 

박물관 투어 시작~

 

 

인삼과 홍삼, 모양 생애 등 다양한 정보를 배울 수 있었어요.

 

 

여기는 인삼 밭이에요.

박물관 안에 재미있는 요소들도 많이 있었어요.

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우왓, 홍삼이다! 

 

 

공장에 들어가기 전에 위생복으로 갈아입었어요.

 

 

손도 깨끗이 씻었습니다.

 

 

짠, 공장 들어갈 준비 완료!

 

 

이렇게 철저히 입고도 남아있을 세균을 날려버리기 위해

입구에서 압축공기로 샤워를 합니다.

 

 

공장 안에 들어왔어요.

 

 

홍삼 제조 과정을 볼 수 있었어요

"우와, 홍삼이다!"

 

 

"홍삼 제조 과정이 아주 깐깐한 것을 보고, 제품에 대한 신뢰가 생겼어요.

또한, 외국으로 수출하는 우리 농산물에 대한 자부심이 느껴져요!"

 

홍삼, 완전 따봉!

 

 

전국 각지에서 모인 오피니언리더들과 함께 한 농촌 체험!

 

재미있는 체험도 하고,

맛있는 것도 먹고,

인삼에 대해서도 정확히 알게 된

유익한 시간!

 

충남 일대에서 행복한 버스의 날

이것으로 마치겠습니다.

 

다음에 또 만나요~